oliwki i ser feta są najpopularniejsze w

SAŁATKA SER FETA GRECKA: najświeższe informacje, zdjęcia, video o SAŁATKA SER FETA GRECKA; 9 przepisów z serem feta Przepis i sposób przygotowania na: Pasta z sera feta i zielonych oliwek. 1.Oliwki dokładnie osączamy z zalewy. Czosnek obieramy. 2. Do miski przekładamy ser feta,dodajemy oliwki i ząbek czosnku ,następnie blenderem miksujemy na gładką masę.Dodajemy oliwę,pieprz i zioła prowansalskie i jeszcze chwilę blendujemy.Pasta powinna być Smak tych kotlecików „przenosi” nas wprost w rejon Bałkanów. Bardzo ciekawe i wielce smakowite połączenie wołowiny, bakłażana, sera feta i… mięty! Gorąco polecam 🙂 . Według przepisu Donny Hay z jej książki „Seasons”. Składniki: (około 30-36 sztuk czyli 5-6 porcji) 400 g bakłażana ze skórką, drobno posiekanego oliwki; ser feta; sałatka; przekąska; sos; Hit lata, który zrobisz w kwadrans. Jeśli nie jadłeś, nie wiesz co dobre. Polecam sprawdzony przepis na sałatkę grecką. To idealna przekąska na SER FETA Z KAPUSTA: najświeższe informacje, zdjęcia, video o SER FETA Z KAPUSTA; Kasia Cichopek zdradza przepis na sałatkę na każdą okazję. Jeden składnik sprawia, że jest przepysznie słona Ich Möchte Gerne Eine Frau Kennenlernen. Czy słyszałeś kiedyś o takim czymś, jak ser feta? Ten produkt mleczny rodem z Grecji może zapewnić ogromne korzyści tym, którzy go regularnie jedzą. Dowiedz się czegoś więcej o jego zaletach i o tym, jak go jeść dzięki naszemu artykułowi!Ser feta to produkt mleczny wywodzący się z kultury greckiej, który dzięki swojej wszechstronności i właściwościom stopniowo rozprzestrzenił się na wiele innych krajów. Jest sprzedawany w postaci zanurzonej w solance, co wydłuża jego ten wytwarzany jest z mleka owczego, chociaż istnieje również możliwość zakupu innych odmian, których głównym składnikiem jest mleko klaczy. Ser feta ma charakterystyczny kwaśny smak i wysoką zawartość tłuszczu w przeliczeniu na całkowitą kaloryczność. Czy słyszałeś kiedyś o takim czymś, jak ser feta? Ten produkt mleczny rodem z Grecji może zapewnić ogromne korzyści tym, którzy go regularnie jedzą. Zwykle jest sprzedawany w drewnianych pudełkach lub w pojemnikach z cyny lub aluminium, które zachowują jego smak, zapach i się czegoś więcej o jego zaletach i o tym, jak go jeść dzięki naszemu artykułowi!Właściwości odżywcze cechujące ser fetaPodobnie jak każdy inny produkt z grupy nabiałowej, także i ser feta wyróżnia się zawartością białka. Tak przynajmniej wskazuje aktualna literatura naukowa. Są to składniki odżywcze o wysokiej wartości biologicznej, które zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy i są również łatwo przyswajalne przez ludzki ma zasadnicze znaczenie dla zapobiegania chorobom i stanom związanym ze starzeniem się i degeneracją tkanki mięśniowej. Artykuł opublikowany w magazynie Nutrients pokazuje nam, że spożycie białka pomaga opóźniać i zapobiegać niszczeniu tkanki beztłuszczowej oraz utracie jej tego było mało, ser feta zawiera w swoim składzie dużą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych. Do niedawna była to zła wiadomość. Jednak nauka zmieniła ostatnio swoje stanowisko w tym zakresie. Nasycone lipidy nie są już uważane za wyłącznie naukowcy dostrzegają ich zalety, ponieważ istnieją wystarczające dowody, aby potwierdzić, że te kwasy tłuszczowe pomagają zmniejszyć ryzyko występowania chorób sercowo-naczyniowych, a także zapadalności na inne złożone rzecz biorąc miej na uwadze to, że ser feta pochodzi z Grecji i jest wysokobiałkowym produktem zaciekawi Cię także nasz inny artykuł: Zdrowe śniadanie bez nabiału, mąki lub cukruMikroskładniki odżywcze występujące w serze fetaZawartość makroskładników w serze feta jest ważna. Ale zawiera on również korzystne dla zdrowia minerały i witaminy. Jednym z przykładów tego typu elementów jest wapń. Naukowcy udowodnili, że spożywanie produktów mlecznych pomaga zmniejszyć ryzyko osteoporozy własnie ze względu na wysoką zawartość wapnia. A ser feta nie jest tutaj wyjątkiem od tej tego zawiera w swoim składzie znaczne ilości witaminy D. Ten składnik odżywczy jest kluczowy dla utrzymania dobrego zdrowia, a także dla zapobiegania złożonym chorobom sercowo-naczyniowym i rzeczywistości niektóre rodzaje raka mają nawet lepsze rokowanie dotyczące wyleczenia, gdy organizm ma odpowiedni poziom witaminy D. Oprócz tego istnieją dowody na to, że może pomóc nam ona chronić się przed rakiem ogólna populacja ludzi ma na ogół dość spory niedobór tego konkretnego składnika odżywczego. Aby zagwarantować jego dzienne spożycie w odpowiedniej ilości, dobrym pomysłem jest spożywanie produktów mlecznych (takich jak właśnie ser feta), ryb o chudym mięsie i jajek tego eksperci zalecają częstą, bezpieczną ekspozycję na światło słoneczne, aby stymulować syntezę witaminy D w naszym na potrawy z serem fetaW tej części naszego dzisiejszego artykułu zaprezentujemy Ci dwa proste przepisy, których bazą jest ser feta. Dzięki temu będziesz mógł zacząć wprowadzać ten produkt spożywczy do swojej codziennej feta w piecu lub w piekarnikuSer feta można przygotować w piekarniku, podobnie jak włoski ser provolone. Dzięki prostej kombinacji przypraw takich jak oregano, tymianek i pieprz oraz dressingiem z oliwy z oliwek, otrzymujesz bardzo smaczne danie!Jedyne, co należy z nim zrobić, to wstawić je na 8 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni Celsjusza. Ustaw grzanie z góry i z dołu, jeśli masz taką możliwość. Po wyjęciu gotowego produktu zalecamy ponowne doprawienie go odrobiną oliwy z z serem fetaSałatki to świetny pretekst do zjedzenia sera feta. Wystarczy go pokroić w drobną kostkę i dodać do swojej ulubionej kombinacji składników tworzących sałatkę. Następnie polej całość oliwą z oliwek i octem, aby uzyskać pyszną i pożywną sałatkę. Jeśli chcesz jeszcze bardziej zwiększyć w niej zawartość białka, dodaj trochę tuńczyka z feta w sałatkach ma inną konsystencję, która dobrze kontrastuje z typowymi składnikami w postaci warzyw lub może uznasz także ten artykuł za interesujący: 3 pyszne i zdrowe sałatki z komosy ryżowejInne zalety cechujące ser fetaJak z pewnością zdążyłeś się przekonać, ser feta jest bardzo korzystnym dla naszego zdrowia produktem mlecznym. Zwłaszcza jeśli jest spożywany regularnie. Zawartość białka, tłuszczu i mikroelementów sprawia, że jest to żywność, która może pokryć nasze codzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze i pomaga jednocześnie zapobiegać różnym bardzo wszechstronny produkt, który można przygotować na różne sposoby. Z jednej strony możesz uczynić go głównym składnikiem wielu potraw. Alternatywnie, możesz użyć go jako uzupełnienia mającego dodać odrobinę kwasowości i uzyskanie kontrastu z innymi od przypadku, włącz go do swojej diety już dziś. Z pewnością tego nie pożałujesz!To może Cię zainteresować ... 15 minut bardzo łatwe Porcje: 2-4 Czy wiesz, co to jest dakos? To popularny w Grecji przysmak, który wyglądem i smakiem przypomina włoską bruschettę z pomidorami. Jeżeli lubisz tę tradycyjną potrawę ze słonecznych Włoch, jej grecka odpowiedź na pewno przypadnie Ci do gustu. Poznaj sprawdzony i łatwy przepis na dakos. Zaserwuj je bliskim, a pochwał nie będzie końca. Składniki na dakos 2 pełnoziarniste bułeczki lub 4 sucharki typu paximadia 3 pomidory 4 łyżki oliwy z oliwek 100 g sera feta 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki suszonej bazylii sól świeżo zmielony czarny pieprz do podania: oliwki Przygotowanie dania dakos ... Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Bułeczki przekrój na połówki i ułóż na blasze do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz 5 minut, aż będą rumiane i chrupiące. Jeżeli używasz sucharków, zwilż je wodą i skrop oliwą z oliwek. Odstaw, aby lekko zmiękły. Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. 2 pomidory zetrzyj na tarce i przełóż do durszlaka, aby odciekły z soku. Durszlak umieść nad miską, aby zebrać sok i wykorzystać go do innych potraw. Trzeciego pomidora pokrój w kostkę. Dodaj do startych pomidorów, dopraw solą i wymieszaj. Ser feta pokrusz lub pokrój w drobną kostkę. Upieczone bułeczki skrop oliwą z oliwek. Na wierzchu ułóż pomidory, a następnie ser feta. Dopraw bazylią, oregano i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Udekoruj oliwkami. Skrop oliwą z oliwek. Podawaj od razu jako przekąskę lub przystawkę przed obiadem w greckim stylu. Co to jest dakos? Ta grecka przekąska jest pyszna, aromatyczna i zdrowa. Jej ojczyzną jest Kreta. Serwuje się ją w postaci małych kanapek z dodatkiem świeżych dorodnych pomidorów, sera mizithra lub feta oraz oliwy z oliwek i suszonego oregano. Przekąskę serwuje się z różnymi dodatkami jak oliwki lub kapary. Do tradycyjnych dakos używa się jęczmiennych sucharów paximadia. Ich nazwa pochodzi od niezamieszkanych wysp na południe od Krety. W Grecji znane są od czasów starożytnych, kiedy to stanowiły podstawowe pieczywo w wielu domach. Wówczas pieczono kilka bochenków chleba za jednym razem. Po kilku dniach pieczywo ponownie pieczono w niskiej temperaturze, aby pozbyć się wilgoci, przedłużyć jego trwałość i zachować jakość. Dzięki temu chleb był odporny na pleśń i można było go łatwo transportować i długo przechowywać. Paximadia są twarde, dlatego zanim przyrządzi się z nich przekąskę z pomidorami, należy skropić je wodą i oliwą z oliwek, aby zmiękły. Sucharki można kupić w sklepach z greckimi produktami i na portalach czego robi się dakos? Jak już wiesz, tradycyjne greckie grzanki robi się z sucharków. Możesz jednak użyć innego pieczywa. Sprawdzą się bułeczki pełnoziarniste, które wcześniej należy upiec w piekarniku, aby były chrupiące. Obowiązkowym składnikiem jest pulpa pomidorowa, którą przygotowuje się ze świeżych pomidorów. Ściera się je na tarce i odstawia, aby odciekły z soku. Do pulpy dodaje się jednego pokrojonego w kostkę pomidora. Prawdziwe greckie dakos zawsze podaje się ze świeżymi pomidorami. Wbrew opiniom pomidor wcale nie jest warzywem, a owocem. Kiedyś traktowane były tylko jako roślina ozdobna, ale dzięki Włochom stały się zdrowym przysmakiem. Popularne na całym świecie pomidory są nie tylko smaczne i aromatyczne. Zawierają mnóstwo pozytywnie wpływających na zdrowie składników odżywczych. Obniżają ciśnienie krwi, zapobiegają miażdżycy i poprawiają pracę układu nerwowego. Badania wykazały, że wykazują działanie antynowotworowe i poprawiają odporność organizmu. Pomidory zawierają likopen, który jest naturalnym przeciwutleniaczem. Mnóstwo likopenu znajdziesz nie w świeżych pomidorach, a w ich przetworach. Pomidory to również zastrzyk dla urody. Nawilżają skórę, działają przeciwzmarszczkowo i chronią przed słońcem. Ile kalorii mają pomidory? 100 g to około 18 kcal. IG wynosi 15. Pomidory znane i lubiane są na całym świecie, a ich zastosowanie w kuchni jest nieograniczone. Możemy je jeść na surowo w sałatkach, jako dodatek do kanapek i pić z nich soki. Smaczne są na gorąco. Świetnie smakują pomidorowe zupy i sosy. Przepisów na pomidory nigdy nie jest za dużo, dlatego warto poznawać je w nowych odsłonach. Jednym z przykładów jest właśnie ten przepis na dakos. Przepis na dakos Przepis na pyszną grecką przekąskę nie jest trudny. Sucharki z pomidorami i oliwą z oliwek podbiją niejeden kubek smakowy. Ten przepis nieco różni się od tradycyjnej receptury, ponieważ został dostosowany do naszych możliwości. Poznaj sprawdzony przepis na to obłędne danie rodem z Grecji. Przepis jest bardzo, bardzo łatwy. W kilku nieskomplikowanych krokach zrobisz coś pysznego, aromatycznego i zachwycającego. Smak tych kanapeczek na długo pozostanie w pamięci każdego, kto ich spróbował. Przygotowanie grzanek z Grecji nie jest czasochłonne. Robi się je ekspresowo i w takim samym tempie znikają z talerzy. Lista składników nie jest długa. Sucharków paximadia szukaj w sklepach z greckimi produktami, hipermarketach i w internecie. Pozostałe składniki bez problemu kupisz w każdym sklepie spożywczym przez cały rok. Do przyrządzenia przekąski możesz użyć różnego pieczywa. Mogą to być bułeczki z ziarnami, owsiane Wielkanoc lub pełnoziarniste. Sprawdzi się także chleb jęczmienny. Wybieraj dojrzałe i słodkie pomidory. Używaj dobrej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, a odwdzięczy się smakiem i właściwościami prozdrowotnymi. Sok, który odciekł z pomidorów po starciu, możesz wykorzystać do innych potraw. Sprawdzi się jako składnik hiszpańskiej zupy na zimno gazpacho, sosu czy warzywnego smoothie. Kiedy podawać dakos? Grecka przekąska sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu. Świetnie smakuje o każdej porze dnia. To pomysł na danie dla wegetarian, ponieważ nie ma tu ani grama mięsa. Możesz zaserwować je na kolację lub przekąskę w ciągu dnia. Dakos zachwycą smakiem i aromatem w czasie domowej imprezy. Chrupiące i aromatyczne grzanki na pewno oczarują Twoich bliskich i gości. Z czym podawać dakos? Do tej obłędnie chrupiącej przekąski możesz podać różne dodatki. Sprawdzą się kapary oraz zielone i czarne oliwki. Gotowe kanapeczki możesz udekorować świeżymi ziołami, które sprawią, że danie będzie wyglądać efektownie i apetycznie. Ile kalorii mają dakos? Choć jest to pyszne i aromatyczne danie, zawiera mnóstwo kalorii. Jedna porcja to około 600 kalorii. Niestety, jeżeli jesteś na diecie i liczysz kalorie, nie powinnaś jeść greckich kanapeczek za często, a jedynie od czasu do czasu. Ten przepis jest najlepszym dowodem na to, że z kilku łatwo dostępnych składników można wyczarować pełną smaku przekąskę ze słonecznej Grecji. Wybierz ten prosty, szybki i sprawdzony przepis na przepyszne, aromatyczne i chrupiące grzanki z pomidorami i oliwą z oliwek. Zobacz, jak łatwo możesz zrobić obłędną przekąskę, dzięki której poczujesz smak greckiej kuchni. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Pizza bianca Pizza to jedno z najpopularniejszych i najbardziej znanych na całym świecie dań kuchni włoskiej. Jeżeli lubisz smak potraw pochodzących z tego słonecznego kraju, ten sprawdzony przepis na pewno Cię zainteresuje. Pizza bianca to drożdżowy placek z dodatkiem sera gorgonzola, w której nie znajdziesz sosu pomidorowego. Poznaj łatwy przepis i oryginalny smak tego dania, które będzie smakować zawsze... Sałatka z kurczakiem i winogronami - nie tylko dla Teściowej :) Ta sałatka jest pyszna i łatwa. Pięknie prezentuje się na talerzach. I jeszcze lepiej smakuje. Bo to super łatwa sałatka, w której znajduje się mnóstwo wartościowych i pysznych składników. Sałatka z kurczakiem i winogronami smakuje świetnie o każdej porze roku. Na każdą okazję i bez okazji. Na imieniny, święta, urodziny, imprezę ze znajomymi (tylko nie mów im, że to takie proste i szybkie... Biełucha - zupa z kwaśnego mleka z wędzonym boczkiem Biełucha to tania, prosta i jednocześnie bardzo smaczna, sycąca zupa. W smaku przypomina nieco żurek, ale nie jest to żurek ani biały barszcz. Kilka składników, proste wykonanie. To danie regionalne, pochodzące z Beskidu Śląskiego. Jest w niej wędzony boczek, kwaśne mleko i ziemniaki. Świetnie smakuje na drugi dzień po odgrzaniu. Jeśli lubisz proste, niezobowiązujące smaki, to ta zupa... Ser feta - bałkański ser. Tradycyjnie, zbliżone wyroby powstają w Grecji, Albanii, Bułgarii, przy czym od 14 października 2002 nazwa "feta" jest chroniona i zastrzeżona wyłącznie dla serów pochodzących z Grecji. Ser feta jest produkowany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim (to drugie stanowi maksymalnie 30% mieszanki) lub tylko z mleka owczego. Niedozwolone jest używanie środków konserwujących lub koloryzujących, okres dojrzewania wynosić musi co najmniej 3 miesiące. Ser feta jest marynowany w zalewie octowej, która nadaje mu charakterystyczny słony smak. Zawartość i działanie Feta jest źródłem witaminy A oraz witamin z grupy B. W 100 g porcji sera feta znajdziemy 422 IU witaminy A oraz witaminy z grupy B. Do najważniejszych z tej grupy należą: witamina B2 – 0,84 mg (70%), witamina B5 – 0,97 mg (19%), witamina B6 – 0,42 mg (32%) oraz witamina B12 – 1,7 μg (71%). Feta jest też dobrym źródłem składników mineralnych, tj.: wapnia – 493 mg (49%), sodu – 1116 mg (74%); cynku – 2,9 mg (31%). Wapń wspiera metabolizm, buduje kości i zęby, bierze udział w skurczach mięśni i krzepnięciu krwi. W fecie należy zwrócić uwagę na podwyższoną ilość sodu (1116 mg), bowiem zbyt wysoka podaż sodu powoduje zatrzymanie wody w organizmie, obniżenie tempa metabolizmu, nadciśnienie tętnicze, a nawet może zaburzyć pracę nerek. Cynk pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji poznawczych, syntezie DNA, płodności, w utrzymaniu zdrowych kości, zdrowych włosów, paznokci i skóry. Zastosowanie Ser feta doskonale smakuje: z chlebem, z oliwkami, z owocami morza, z kurczakiem, w sałatkach - ze świeżymi pomidorami i ogórkami, marynowany z ziołami, pokruszony i wymieszany z ziołami i przyprawiony jako sos lub dip do maczania, z jajkami w omletach, w zapiekankach warzywnych. Jednakże z powodu wysokiej zawartości tłuszczu lepiej jeść fetę z owocami i warzywami. Najlepiej smakuje, gdy ma temperaturę pokojową. Idealnie nadaje się do dań na ciepło, bo szybko się topi. Feta i mozzarella to sery pochodzące z basenu Morza Śródziemnego, które są jednymi z najchętniej używanych serów w naszych kuchniach. Zarówno z fetą jak i z mozzarellą można zrobić prawdziwie pyszne dania- od sałatek, przez przekąski i dania główne, na pizzy kończąc. Nieraz wystarczy jedynie odrobiona kuchennej kreatywności, by z fety i z mozzarelli zrobić coś, czego jeszcze dotąd nie jedliśmy, np. szakszukę z fetą i z hummusem czy sałatkę z truskawkami, mozzarellą i sosem czekoladowym. Wystarczy trochę chęci i jeden z serów- na szczęście są one ogólnodostępne w marketach, w tym także w naszych delikatesach online. Wychodząc naprzeciw różnym oczekiwaniom proponujemy Wam mozzarellę w kulkach idealną do sałatek, mozzarellę w zalewie idealną do wykonania caprese, mozzarellę w wiórkach na pizzę, a także fetę klasyczną i bez laktozy oraz grecki ser halloumi. Ser feta - przysmak, z Grecji który pokochali Polacy Ser feta to jeden z tych serów, który regularnie gości w naszych lodówkach i na naszych stołach i nic w tym dziwnego przede wszystkim dlatego, iż wszyscy kochamy sałatkę grecką, a nie da się jej zrobić bez dobrej fety. Jak już zostało wspomniane, ser feta pochodzi z Grecji i aż trudno w to uwierzyć, ale znany był już Grekom w VIII wieku przed naszą erą. Wbrew pozorom w sklepach jest wiele serów typu feta, które jednak z prawdziwą fetą nie mają dużo wspólnego, choć dość dobrze ją przypominają. Feta to jeden z kulinarnych symboli Grecji, jest to ser wytwarzany z mleka owczego. Samo wytwarzanie prawdziwe fety odbywa się z wykorzystaniem znanych od wieków receptur. Mleko, z którego robiony jest ser jest wzbogacane od bakterie startowe, następnie poddaje się je procesowi koagulacji, czyli krzepnięcia. Skrzepy mleka zawija się w tkaninę, a gdy nabiorą one odpowiedniej twardości, soli się je i kroi- tak przygotowany ser umieszczony jest w metalowych lub drewnianych naczyniach, by leżakował jeszcze przez kilka dni. Po tym czasie ser przenosi się do docelowego miejsca jego leżakowania, gdzie leżakuje w solance przez całe tygodnie i zyskuje tym samym swój finalny i wygląd, i smak. Smaku tego nie da się podrobić, ser wyraźnie smakuje solanką, w której leżakował, nie stanowi więc on najczęściej przekąski jedzonej osobno, a podaje się go raczej w sałatkach, z warzywami, z mięsem lub z owocami morza, z którymi też komponuje się doskonale. Jak każdy nabiał, tak i feta jest źródłem łatwo przyswajalnego i pełnowartościowego białka, ma go w sobie aż 14%, a samo biało jest ogromnie ważne dla organizmu, gdyż bierze udział w procesach metabolicznych, a także jest podstawową wartością odżywczą obok węglowodanów i tłuszczów. Poza białkiem feta jest bardzo bogata w wapń (100g sera feta pokrywa 50% dziennego zapotrzebowania na wapń), naturalne probiotyki, witaminy A i K, ale także w sód, dlatego nie powinno się jej jeść zbyt dużo i zbyt często. Ale ser feta to także bogate źródło witamin z grupy B takich jak witamina B12 (jest ona bardzo istotna dla procesów krwiotwórczych i dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego) i witamina B2 (inaczej ryboflawina, uczestniczy w procesach prawidłowego widzenia, a także w procesach przemiany aminokwasów i lipidów). 100g fety to około 270kalorii, 14g białka, ok. 22g tłuszczu i prawie 4g węglowodanów. Feta posiada w swoim składzie całkiem sporo składników mineralnych, a najwięcej jest w niej wspomnianego już wapnia, sodu, fosforu, potasu oraz magnezu. Prawdziwy ser feta jest wpisany na listę produktów chronionej nazwy pochodzenia, a więc de facto może być produkowany jedynie w swojej rodzinnej Grecji. Regiony tego kraju, w które szczególnie słyną z produkcji fety to Peloponez, Grecja Środkowa, Epir, Tesalia, Macedonia, Tracja oraz wyspy Lesbos i Kefalonia. Szukając sera feta trzeba zwracać uwagę czy jest on wyprodukowany z mleka owczego (czasem także z dodatkiem mleka koziego) oraz czy nie posiada sztucznych konserwantów, barwników i innych niepożądanych polepszaczy smaku. Mozzarella - do pizzy i nie tylko. Sprawdź jej najczęstsze zastosowanie Mozzarella jest włoskim serem podpuszczkowym o delikatnym smaku i miękkiej konsystencji, łatwo się ją kroi i można jej używać do przyrządzenia wielu potraw, z czego chyba najpopularniejszym zastosowaniem jest posypywanie mozzarellą pizzy i robienie sałatki caprese z jej dodatkiem. Zastanawialiście się kiedyś, dlaczego mozzarella ma charakterystyczną dla siebie włóknistą strukturę? Otóż zawdzięcza to technice produkcji zwanej pasta filata, czyli rozciąganiu twarogu właśnie po to, by takowej struktury nabrał. Mozzarella jest serem robionym z mleka bawolego (ta tradycyjna, która powstała w okolicach Neapolu), dziś jednak dopuszcza się robienie jej na dużo większą skalę z mleka krowiego. Tradycyjna włoska mozzarella, podobnie jak feta, wpisana jest oczywiście na listę produktów Chronionej Nazwy Pochodzenia. W 100 g mozzarelli znajdziemy ok. 300 kalorii, ponad 20 g białka, 2,5 g węglowodanów i ok. 22 g tłuszczu. Mozzarella bogata jest w witaminy- zwłaszcza witaminę A, B12 i B2, zawiera także składniki mineralne na czele z wapniem, magnezem, fosforem, potasem i sodem. Czy istnieją jakieś przeciwwskazania, by nie jeść mozzarelli? Mozzarella posiada dość dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, co sprawia, iż nie jest szczególnie polecana osobom walczącym z nadwagą czy z otyłością. Mozzarella posiada w sobie też całkiem sporo sodu, a więc nie powinna być spożywana często przez osoby z nadciśnieniem czy innymi dolegliwościami układu krążenia. Do czego użyć fety i mozzarelli? Najpopularniejsze dania z fetą i mozzarellą Zarówno feta jak i mozzarella mają dość szerokie zastosowanie w kuchni - można z nich robić kolorowe, śródziemnomorskie dania podpatrzone na wakacjach w Grecji lub we Włoszech. Feta sprawdzi się doskonale zwłaszcza w sałatkach, ale i na kanapkach czy w daniach na ciepło. W sklepach dostaniemy nawet wersję sera feta przeznaczoną do smarowania pieczywa. Jednym z tradycyjnych dań kuchni greckiej z wykorzystaniem fety są greckie kotleciki nadziewane serem feta. By je zrobić będzie nam potrzebne mięso mielone wieprzowe oraz wołowe- po 250g, trochę surowego, wędzonego boczku, feta, czosnek, oregano, pieprz czarny i pieprz cayenne. Kotleciki takie można podawać wraz z sałatką z makaronu orzo z dodatkiem świeżego ogórka i suszonych pomidorów. Z kolei kuchnia włoska nie istnieje bez mozzarelli, która dodawana jest do wielu dań tej właśnie kuchni. Mozzarella sprawdza się idealnie na pizzy, w zupach, w zapiekankach, w lasagne, w daniach z makaronów oraz w sosach. Mozzarella to także jeden z głównych składników włoskich sałatek, dlatego dziś kupić ją można w formie małych kuleczek, które po odcedzeniu mogą wylądować wprost w sałatce. Do najpopularniejszej sałatki z użyciem mozzarelli należy bez wątpienia caprese. Caprese jest sałatką banalną do zrobienia, a potrzeba do niej mozzarelli, kilku pomidorów, 2 garści listków bazylii, suszone oregano, dobrą oliwę z oliwek, sól i pieprz. Pomidory i mozzarellę kroimy w cienkie plasterki, układamy naprzemiennie jeden przy drugim, całość skrapiamy oliwą, posypujemy oregano, solą i pieprzem, a także listkami bazylii. Najlepsze smaki to proste smaki, a ta sałatka jest tego mistrzowskim przykładem! Czy są przeciwskazania dla jedzenia fety? Fetę mogą jeść wszyscy, aczkolwiek w umiarkowanych ilościach i niecodziennie. Ser feta zawiera w sobie bardzo dużo sodu, co jest groźne dla osób z chorobami krążenia, w tym dla nadciśnieniowców. Trzeba także uważać wtedy, gdy borykamy się z chorobami nerek. Czy można zrobić pizzę z fetą? Oczywiście, feta podobnie jak mozzarella często gości na wierzchu pizzy i można z nią z powodzeniem zrobić pizzę w grackim typu. Poza fetą na pizzy takiej położyć warto czerwoną cebulę, suszone pomidory i rukolę. Czy w sklepie Albert Fresh w Krakowie można zamówić fetę i mozzarellę? Staramy się, by nasz dział nabiału, w tym sery, oferował jak najszerszą gamę produktów. Wśród nich mamy także i fetę i mozzarellę w różnych wariantach. Zamówienia realizujemy na terenie Krakowa oraz w jego najbliższych okolicach z dowozem pod same drzwi. Jak przechowywać te sery? Zarówno mozzarellę jak i fetę przechowujemy zawsze w lodówce. Po otwarciu opakowania trzeba spożyć produkt najlepiej do 48 godzin. Grecja to nie tylko popularny kierunek wakacyjnych wypraw ze względu na pogodę. Dużym zainteresowaniem cieszy się też kuchnia grecka, głównie ze względu na duży wybór dań mięsnych, ryb i warzyw opublikowany: | wyświetlono: 22697 Najpopularniejszym greckim daniem jest zapewne sałatka grecka, znana nawet tym, którzy w Grecji nigdy nie byli. Grecy nazywają ją horiatiki lub sałatką wiejską i traktują bardziej jak przystawkę niż dodatek do dań. Tradycyjna sałatka grecka składa się warzyw z dodatkiem sera feta. Choć wariacje warzywne często się zmieniają, podstawą są grubo pokrojone ogórki i pomidory, papryka, oliwki, i czerwona cebula. Całość polewa się oliwą z oliwek, dodaje oregano oraz sól i pieprz do smaku. Grecy spożywają sporo mięsa, szczególnie jagnięciny i cielęciny, choć dania z drobiu oraz wieprzowiny też są lubiane. Mięsa przygotowuje się na różne sposoby. W Grecji spotkamy mięso w wielu postaciach: gulasze, szaszłyki, mięsne zapiekanki czy mięsa duszone. Wiele jest dań przygotowywanych z mięsa mielonego. Najpopularniejsza jest mousaka, czyli zapiekanka z mięsa mielonego, bakłażanów i pomidorów, czasem z dodatkiem ziemniaków. Innym daniem, w którym znajdziemy mięso mielone jest dolmadakia, czyli odpowiednik naszych gołąbków. Największa różnica polega na tym, ze zamiast w kapustę, mieszankę pomidorów, mięsa mielonego i ryżu z aromatycznymi przyprawami zawija się w liście winogron. Czasem można spotkać dolmadakię w wersji warzywnej lub z dodatkiem ryby. Grecja, jako kraj nadmorski, obfituje w ryby i owoce morza. Najpopularniejszą rybą jest barwena, choć dużą popularnością cieszą się dania ze skorupiaków, kalmarów i krewetek. Najczęściej podaje się je z ryżem, choć w restauracjach częstym dodatkiem są frytki. Grecy nie stronią też od dań wegetariańskich, przygotowywanych z miejscowych warzyw. Posiłki często zaczynają się od mezedes, czyli przystawek, a w tej roli często występują warzywa w różnej postaci. Mogą to być oliwki, grillowanie kawałki bakłażana, cukinii lub papryki. Jako przystawkę podaje się też przeróżne dipy i smarowidła, na przykład znane w Polsce tzatziki, pomidorową pastę z kaparami beretes lub pastę z papryki kopanisti. Jeśli chodzi o dania główne, wegetarianie nie zawiodą się, bowiem Grecy często jedzą potrawy warzywne. Popularne są warzywa zapiekane z serem, kaszami czy ryżem, smażone lub duszone. Wegetariańskim daniem podobnym do moussaki jest boureki, czyli zapiekanka z ziemniaków, cukinii i sera mizithra. Miłośnicy szpinaku pokochają spanakopitę – zapiekany w ciasto filo farsz ze szpinaku i sera feta. Oczywiście nie zabraknie też warzywnych sałatek ze świeżymi produktami z dodatkiem serów i lekkich sosów na bazie oliwy. Jeśli chodzi o desery, Grecy lubią słodkości, szczególnie te z dodatkiem miodu, który uznawany jest za jeden z najlepszych na świecie. Popularnością cieszy się baklava, czyli warstwowy placek z ciasta filo przekładany miodowo-orzechową masą. Miodem polewa się też grecki jogurt i posypuje całość posiekanymi orzechami, a to połączenie jadane jest często na śniadanie przez rodowitych mieszkańców. Na deser nie może zabraknąć też pełnych słońca owoców południowych. Pomarańcze, mandarynki, morele, arbuzy i brzoskwinie wybierane są częściej niż bardzo słodkie tradycyjne desery. Często też jada się owoce zanurzone w słodkich syropach. Greckie smakołyki i udane wakacje zapewni hotel Creta Maris Beach Resort, do którego wybrać się możesz z biurem Coral Travel Wezyr

oliwki i ser feta są najpopularniejsze w