jak obrać dynię hokkaido

To, jak obrać dynię i czy w ogóle należy ją obierać, zależy od gatunku dyni. Wielkie dynie o twardej skórze należy obierać, dyni z gatunku Hokkaido nie trzeba, ponieważ jej skóra jest miękka i delikatna. olgasmile.com, dostęp 21.10.2020 Możesz również zamrozić dynię Hokkaido w postaci gotowego puree, aby później można było jeszcze szybciej przetworzyć ją na zupę lub jedzenie dla niemowląt. Aby to zrobić, pokrój owoce na małe kawałki i pozwól im gotować na parze przez 20 minut w niewielkiej ilości wody. Jak tylko dynia będzie miękka, wylej wodę i zetrzyj Cebulę obierz i pokrój w piórka. W dużym garnku zagotuj ocet, wodę, sól, cukier, ziele angielskie, pieprz i liście laurowe. Dodaj dynię i cebulę do garnka z marynatą i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Gorącą dynię przełóż do słoików, zalej marynatą i zakręć wieczkiem. Słoiki wstaw do garnka z wodą i pasteryzuj 4. Jak obrać dynię? W kontekście dyni często pojawia się pytanie: jak obrać dynię? Cóż - nożem lub nożykiem do obierania warzyw, po pokrojeniu jej na mniejsze kawałki. Dobrym sposobem jest upieczenie dyni w piekarniku. Po wystudzeniu skórka łatwiej odchodzi. Ponieważ dynia piżmowa ma delikatna skórę, obierać jej nie trzeba. 4. Dýňové muffiny. Muffiny jsou výbornou svačinkou i večeří. Dýně krásně ladí s kořením, jako jsou zázvor, hřebíček, vanilka, skořice, nebo třeba muškátový oříšek. Zajímavou variantu představují dýňové muffiny s čokoládou a vlašskými oříšky. Náš tip: Přichystejte si dýňové muffiny provoněné kořením. Ich Möchte Gerne Eine Frau Kennenlernen. Sezon na dynie w pełni. To wyjątkowe warzywo, które może przybierać niezwykłe kształty i rozmiary, świetnie nadaje się na zupy, na przykład na pikantną zupę dyniową z czarnuszką lub zupę śniadaniową na mleku, na którą warto wybrać dynię o słodkim miąższu (na przykład hokkaido lub dynię piżmową). Ale zanim zabierzemy się za przygotowanie dyni na zupę, warto wiedzieć, że… Dyni hokkaido nie trzeba obierać Obierania dyni można uniknąć, jeśli wybierzemy odmianę hokkaido. Wystarczy dynię umyć, przekroić na pół, usunąć pestki i już jest gotowa do dalszej przeróbki na pyszną zupę. A jeśli kupiliśmy inną odmianę, a naprawdę nie mamy ochoty na obieranie jej ze skórki, to przecież… Dynię można upiec Przygotowując dynię na zupę, wystarczy po usunięciu pestek pokroić dynię w plastry, poukładać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni około pół godziny. Z upieczonej i wystudzonej dyni z łatwością zdejmiemy skórkę. Dodatkowo przed pieczeniem plastry dyni można skropić oliwą z oliwek i oprószyć ulubionymi suszonymi ziołami. Przygotowanie dyni na zupę poprzez jej upieczenie to nie tylko sposób na łatwe pozbycie się skórki z dyni, ale też na wyjątkowo aromatyczną zupę, bo zupa z pieczonej dyni naprawdę niezwykle smakuje i pachnie. Dynię można zetrzeć na tarce …i dodać do garnka w startej postaci, by zupa szybciej się ugotowała. W zależności od odmiany dynia w kawałkach gotuje się od 10 minut do pół godziny. Jeśli chcemy ten czas skrócić, zetrzyjmy dynię na tarce. Dynię można zamrozić W niektórych warzywniakach duże dynie można kupować na połówki lub ćwiartki. Kiedy przyniesiemy taką rozkrojoną dynię do domu, możemy ją przez kilka dni przechowywać w lodówce, zawiniętą w folię spożywczą. Można też kupić nawet sporą dynię i zamrozić. Przed zamrożeniem trzeba dynię umyć, usunąć pestki, obrać, jeśli wybrana przez nas odmiana wymaga obierania, pokroić w kilkucentymetrowe kawałki i włożyć do woreczków przeznaczonych do mrożenia żywności. Przygotowanie dyni na zupę może też polegać na zamrożeniu puree z dyni, które jest świetną bazą na zupy, najlepiej w jednorazowych plastikowych pojemnikach. Jeśli nie mamy miejsca w zamrażarce, zamiast mrozić… Dynię można zamknąć w słoikach Przygotowanie dyni na zupę można też oprzeć o przyrządzenie puree – z dyni ugotowanej na parze, z dyni duszonej w małej ilości wody lub z dyni pieczonej. Ja wybrałam duszenie. Obraną i pokrojoną na kawałki dynię podlałam odrobiną wody, gotowałam ok. 15 minut, aż dynia zmiękła, i zmiksowałam blenderem. Gotowe puree przekładamy do słoiczków i trzykrotnie pasteryzujemy (trzy razy, dzień po dniu w odstępie 24 godzin – jeśli pasteryzujemy słoiki na sucho w piekarniku, dobrze, by spędziły tam godzinę od momentu gdy piekarnik się nagrzeje), by zminimalizować ryzyko popsucia się przetworów (w przypadku dyni ryzyko jest duże, jeśli poddamy ją jednorazowej pasteryzacji, szanse na przetrwanie przetworów są znikome). A jeśli nie mamy ochoty na przygotowanie dyni na zupę już teraz, natychmiast, warto wiedzieć, że zdrową nieuszkodzoną dynię można przechowywać kilka miesięcy pod warunkiem, że znajdziemy dla niej dość chłodne (10-15 i ciemne miejsce, na przykład piwnicę lub strych. To jak, zupa z dyni dopiero w planach, czy już się gotuje? :) Autor: Agata Polecane artykuły Ciesz się gotowaniem z Winiary Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje. Zobacz produkty Lato powoli się kończy, a wraz z nim niektóre owoce i warzywa. Na szczęście jesień również rozpieszcza nas pysznymi warzywami. Mowa tu oczywiście o dyniach, z których można wyczarować przepyszne dania. Jedną z odmian jest dynia Hokkaido, która ma niepowtarzalny smak. Jak ją rozpoznać i dlaczego warto ją jeść? Sprawdźcie! Rodzaje dyń Dynie mają wiele odmian, różnią się wielkością, kolorem oraz smakiem. Niektóre z nich można wykorzystać w kuchni, inne natomiast nadają się tylko do jesiennej ozdoby domów. Każda odmiana dyni charakteryzuje się innym smakiem i wyglądem. Mają przeróżne kolory, co pozwala stworzyć z nich piękne i barwne kompozycje ozdobne. Dynię jednak można włączyć również do naszej diety i przygotować z niej pyszne i rozgrzewające dania. Dynia Hokkaido Dynia Hokkaido jest bardzo małą odmianą dyni i to ona jest najlepsza do przyrządzania różnych potraw. Jej waga waha się w granicach od jednego do trzech kilo. Ma piękny pomarańczowy kolor i gładką skórkę. Dynię Hokkaido szybko się przyrządza, ponieważ nie trzeba jej obierać ze skórki. Wystarczy ją dokładnie umyć oraz po rozkrojeniu wyciągnąć z niej pestki i włókna. Potrawy z dyni Hokkiado mają delikatny słodko-orzechowy smak. Wartości odżywcze Dynia Hokkaido dodana do diety wzbogaci ją o wartości odżywcze. Swój intensywny kolor zawdzięcza karotenoidom, więc w swoim składzie posiada karoten. Składnik ten pozytywnie wpływa na wzrok oraz chroni nasze oczy przed niebezpiecznym promieniowaniem UV. Dynia ta jest również bogata w witaminy z grupy B, witaminy A oraz C. Posiada w swoim składzie fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez. Spożywanie dyni Hokkaido wspomaga funkcjonowanie nerek i wątroby, ponieważ ma właściwości oczyszczające. Dynie do swojej diety powinny włączyć osoby, które dbają o linię, ponieważ warzywo to jest niskokaloryczne, ale za to syci na długo. Dania z dyni Dynia Hokkaido może w kuchni zastąpić ziemniaki lub bataty. Po jej ugotowaniu lub upieczeniu nie rozpada się, tylko pozostaje w jednym kawałku. Można ją więc dodać do jesiennego gulaszu, zapiekanek lub tart. Sprawdzi się również jako składnik ciast dzięki swojemu słodko-orzechowemu smakowi. Krem z dyni rozgrzewa i dostarcza organizmowi wiele wartości odżywczych. Dynia może również zastąpić inne przekąski Jak upiec dynię Hokkaido Dynię Hokkaido najłatwiej przygotować w piekarniku. Wystarczy, że dokładnie umyjemy dynię a następnie pokroimy ją na mniejsze kawałki. Tak przygotowane warzywo wykładamy na blachę do pieczenia lub wykładamy w naczyniu żaroodpornym, skrapiamy oliwą i doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowaną dynie pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Czas pieczenia zależy od wielkości kawałków naszej dyni. Najlepiej co jakis czas sprawdzać czy dynia jest już gotowa. Dynia Hokkaido to jedna z odmian, która wyróżnia się niewielkim rozmiarem, jadalną skórką i słodkawym smakiem. Jakiej gleby wymaga dynia i na jakim stanowisku będzie rosła najlepiej? Co można przyrządzić z dyni Hokkaido i jak ona właściwie smakuje? Dynia Hokkaido wyróżnia się z rodziny dyniowatych bardzo intensywnym pomarańczowym kolorem owoców. Warto wspomnieć, że odcień miąższu świadczy o zawartości beta karotenu i witaminy C. Im jest bardziej pomarańczowy tym zawiera wspomnianych składników więcej. Dynia Hokkaido to warzywo o stosunkowo niewielkich rozmiarach – osiąga około 3 kg wagi. Co ciekawe skóra tej dyni również nadaje się do jedzenia. Podpowiadamy jak wygląda uprawa i co można przyrządzić z dyni Hokkaido. Wymagania gleboweDynie preferują żyzną glebę i bogatą w składniki mineralne. Dobrze jest zasilić ziemię dużą ilością kompostu oraz obornika. Zabieg ten warto przeprowadzić na jesieni poprzedzającej sadzenie warzyw. Dzięki temu dynia będzie rosła znacznie lepiej. Stanowisko dla dyni HokkaidoDynia Hokaido, jak i inne dyniowate, wymaga stanowiska słonecznego i ciepłego. Najlepsza temperatura dla dyń to powyżej 25 stopni Celsjusza. Ważne jest, aby stanowisko, na którym sadzimy nasze warzywa, było osłonięte od też: Dynie ozdobne – uprawa i pielęgnacja Kiedy sadzić dynie?Dynie Hokkaido najlepiej i najbezpieczniej jest posadzić, gdy nie będzie narażona na żadne przymrozki – połowa maja. Wcześniej możemy wysiać nasiona dyni do inspektu lub w przesadzania sadzonek do gruntu, warto pamiętać, że dynie posiadają długie pnące pędy, które mogą osiągnąć nawet kilka metrów. Dlatego należy zachować odstęp około 1 metra między poszczególnymi sadzonkami. Kiedy pojawią się już owoce należy chronić je przed zgniciem. W tym celu można zastosować ściółkowanie ze słomy. Dzięki temu dynia będzie miała dobrą ochronę przed wilgocią, ale również utrzyma też: Dynie – warzywa ozdobne i jadalne Kiedy zbierać dynie?Dynie, które zamierzamy przechowywać przez dłuższy czas, należy pozostawić na zewnątrz jak najdłużej. Zbieramy dojrzałe owoce przed pierwszymi przymrozkami. Dojrzała dynia wydaje po postukaniu niski i głuchy dźwięk. Najlepsza temperatura na przechowywanie dyni to około 10 – 12 stopni Celsjusza. W takich warunkach może przeleżeć kilka miesięcy i wciąż będzie dobrze smakowała. Co możemy przyrządzić z dyni Hokkaido?Dynia Hokkaido posiada słodkawy smak przypominający jadalne kasztany i jest wyśmienitym dodatkiem do zup, gulaszu oraz w wersji pieczonej. Ze względu na jadalną skórę nie musimy jej wcześniej obierać. Przed przyrządzeniem należy usunąć pestki i włókna, które są w środku – najlepiej do tego celu użyć Hokkaido smakuje dobrze zarówno w wytrawnych potrawach, jak i na słodko. Chcesz dowiedzieć się więcej, sprawdź » Komplet e-booków: Budowa domu bez pozwolenia + Gwarantowany kredyt mieszkaniowy Jak obrać dynię Jeśli nie wiecie jak obrać dynię to ten wpis jest dla was. Widzę z korespondencji z czytelnikami, że jest to teraz ważny temat, ponieważ sezon dyniowy w pełni. Jak obrać dynię do pieczenia, do sosu, zupy czy gotowania? Co zrobić z pestkami dyni, jak upiec dynię i generalnie jakie dania z dyni polecam. Jak obrać dynię Jak obrać dynię – składniki: jak obrać dynię czy w ogóle należy ją obierać zależy od gatunku dyni. Wielkie dynie o twardej skórze należy obierać, dynię z gatunku Hokkaido nie trzeba, ponieważ jej skóra jest miękka i delikatna. Jak obrać dynię – przygotowanie: Ostrym nożem odcinam ogonek dyni i końcówkę z drugiej strony. Przekrawam dynię na pół. Łyżką do zupy wyjmuję pestki. Skórę ścieram nożykiem do obierania ziemniaków lub nożem. Staram się to zrobić jak najcieniej. Tak obraną dynie można pokroić na kawałki lub zetrzeć na tarce do innych dań. DYNIA PRZEPISY – przepisy z dynią Prosta zupa z dyni Prosta zupa z dyni to przepis na zupę dyniowa, taka prostą, bezproblemowa i smaczna. Mam przygotowuję ja ot tak, codziennie, gdy ma ochotę postawić na stole, ciepłe i rozgrzewające jesienne danie. Zupa z dyni Zupa z dyni to jedna z najprostszych i najsmaczniejszych zup z dyni jakie możecie zrobić w kilka chwil we własnej kuchni. Słodka, kremowa, aksamitna – cudowna! Zupa z dyni z ryżem Zupa dyniowa z ryżem w sezonie często gości na naszym stole. Osobiście bardzo lubię połączenie dyni z ryżem. Sprawdza się ono nie tylko w risotto ale również w przypadku zup, kotletów i innych dań z dynią. Zupa z dyni krem Zupa dyniowa krem między innymi taka, jaką lubię najbardziej. W przypadku zup dyniowych zawsze szokuje mnie ten oszałamiająco pomarańczowy kolor, który zapewnia o wspaniałym smaku. To uczta nie tylko dla podniebienia ale oczu również! Ciasto z dyni Ciasto z dyni jest pyszne, puchate, proste do wykonania i smaczne. Moje dziecko skwitowało – „nikt nie uwierzy, że w środku jest dynia, jest za dobre!” I tym oto sposobem zapraszam do przepisu na ciasto z dyni :) Pikantna zupa z dyni i ryżem Pikantna zupa dyniowa z ryżem Jeśli lubicie pikantne smaki, takie z pazurem jak to się kiedyś mówiło. To zdecydowanie polecam abyście wybrali właśnie tą zupę dyniową. Zupa z dyni z soczewicą Zupa z dyni z soczewicą słodka, wyrazista, delikatna i pyszna. Do tego kremowa i aromatyczna. Lepszego połączenia być nie może! Krem z dyni Krem z dyni o cynamonowej nucie zapachowej i smakowej. Pasuje na kanapki, do naleśników, gofrów i placków. dzieciaki za nim przepadają a ja lubię wyjadać łyżką wprost ze słoika. Risotto z dynią Risotto z dynią od dłuższego czasu należy do grupy naszych ulubionych dań z ryżem. generalnie na kremowe risotto nigdy narzekać nie można, jednak w tym przypadku risotto z dynią z jest wyjątkowe! Pasztet z dynią Pasztet z dynią. Myślę, że połączenia dyni i kaszy jaglanej z punktu widzenia zdrowotnego i wspaniałego smaku nikomu specjalnie zachwalać nie trzeba. Musze jednak napisać i uprzedzić, że ten smak jest uzależniający! Gulasz z soczewicy i dyni Gulasz z soczewicy i dyni jest absolutnym hitem w naszym domu. Mogę go jeść na śniadanie, obiad i kolację. Wspaniały, kremowy, wyrazisty w smaku i strukturze, oszałamia smakiem i aromatem. Dynia pieczona Dynia pieczona z kaszą jaglana o lekkim aromacie kolorowego pieprzu jest takim daniem, które tygrysy lubią najbardziej ;) Smaczne połączenie, dzieci i dorośli chętnie zjedzą dynie pieczoną z kaszą jaglaną na obiad lub kolację a nawet na zimno po dodaniu majonezu, gdy zmienia się w sałatkę do pracy. Gulasz z dynią Gulasz z dynią podaję tak jak podaje się wszytskie inne gulasze. Do ryżu pasuje wyśmienicie! Komponuje się również z makaronem lub pajda świeżego, domowego chleba. W każdym przypadku wspaniały! Pasta do kanapek z dyni Pasta do kanapek z dyni powstaje w mojej kuchni najczęściej w sezonie zimowym, gdy dynie są łatwo dostępne w sklepach i hurtowniach. Lubię ten słodki smak na kanapkach, generalnie trzeba sobie jasno powiedzieć – lubię dynie i pasty kanapkowe :) Pulpeciki z dynią Pulpeciki z dynią i kaszą jaglaną przygotowuję raz na jakiś czasu. Lubię gdy rodzina czeka z niecierpliwością na obiad a w przypadku tych właśnie pulpecików zawsze tak jest! KusKus z pieczoną dynią KusKus z pieczoną dynią na wzór marokańskich tagine jest fajnym daniem, szybkim, prostym i aromatycznym. Będziecie zadowoleni! Placki z dyni Placki z dyni to klasyczne placki codzienne dobre na kolacje lub lunch. Jak obrać dynię Jak obrać dynię w prosty sposób. To przepis poradnikowy, który pokazuje, jak łatwo i skutecznie można obrać dynię! Jak upiec dynie Jak upiec dynie jeśli kiedyś zadawaliście sobie to właśnie pytanie, to serdecznie zapraszam do przepisu. Objaśniam krok po kroku jak upiec dynię Dynia przepisy Dynia przepisy zapraszam do wpisu zbiorczego pokazującego moje wszytskie najlepsze przepisy z dynią! Curry z dynią Curry z dynią, aromatyczne, pyszne i delikatne. Po dodaniu czarnuszki zyskuje głębokiego i pikantnego smaku. Puree z dyni Puree z dyni nazywane jest różnie. Jeśli znajdziecie gdzieś przepis na puree z dyni, mus z dyni, przecier z dyni lub dynia na zimę, to zapewne są to bardzo podobne przepisy. Takie puree z dyni ja zamykam w słoikach na zimę i ułatwiam sobie tym samym codzienne gotowanie. Placki z dyni Placki z dyni lubi cała moja rodzina. Najczęściej robię placki z dyni na słodko. Drugie w kolejności są placki z dyni na słono. Ja chyba najbardziej lubię placki z dyni na ostro, takie pikantne i mocno aromatyczne. Kotlety z dyni Kotlety z dyni są ostatnio w czołówce naszych ulubionych dań. Od kilku dni jemy kotlety z dyni. Dosłownie przygotowuję je, co chwilę. Kotlety z dyni gdy zostały mi ziemniaki, ryż lub kasza z obiadu została niewykorzystana. Mam na nią świetny sposób! Pasztet z pestek dyni Pasztet dyniowy, idealny na co dzień i od święta. Przygotowany z pestek dyni, daktyli będzie cieszył smakiem dzieci i dorosłych. Makaron z dynią Lubie proste, smaczne i kremowe sosy, dlatego też makaron z dynią cieszy się u mnie w domu ciągle niesłabnącą popularnością! Soczewica z dynią Soczewica z dynia to wspaniałe, codzienne, rozgrzewające i pocieszające danie, dla mnie najlepsze! Dynia z fasolą Lubię zaskakiwać ciekawymi połączeniami, dla mnie dynia z fasolą jest daniem wręcz idealnym. Pożywna, wspaniała, kremowa o bogatej strukturze, cieszy smakiem i syci. W sam raz na jesień i zimę! Krupnik z dynią Krupnik z dynią, to moje idealne połączenie na jesienne wieczory, pożywne, pyszne, rozgrzewające i pocieszające, słowem- rewelacja! Smacznego! Dynia piżmowa (Cucurbita moschata Duchesne) to jednoroczna roślina z rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae), wywodząca się z Ameryki Środkowej. W Polsce jest uprawiana stosunkowo przypomina tykwę lub dzwonek. Mają jasną, dość grubą skórkę i delikatny, słodkawy, lekko orzechowy smak. Występuje w 4 odmianach: włoskiej (Butternut, Butternut Rugosa), japońskiej (Kurinishiki), francuskiej (Muscade de Provence lub Musquée de Provence) oraz bułgarskiej (Muskatna). Świetnie smakuje gotowana, pieczona, smażona, grillowana, zarówno na słono jak i słodko. Świetnie nadaje się do długiego przechowywania – nawet do 2 waży dynia piżmowa?Często jest określana jako smaczniejsza wersja dyni olbrzymiej, gdyż może ważyć nawet do 20 kg, a jej miąższ jest dużo słodszy i nie posiada piżmowa – opisDynia piżmowa to roślina jednopienna z rodziny dyniowatych. Łodygi tej odmiany są mocne, płożące lub wspinające, o długości do 5 m., z rozgałęzionymi wąsami czepnymi. Liście duże, miękkie, często z białymi plamami. Dynia piżmowa jest rodzielnopłciowa. Kwiaty żeńskie są jasnożółte, dzwonowate i wyrastają pojedynczo. Kwiaty męskie występują pęczkami, w kątach liści. Owoce duże, o kształcie tykwy lub dzwonka, pokryte grubą, jasną skórką. Miąższ ma kolor żółty i jest bezwłóknisty, słodkawy , o charakterystycznym piżmowym zapachu. W miąższu znajduję się liczne, białe lub brązowe, piżmowa – uprawaDynia piżmowa wymaga stanowiska nasłonecznionego i osłoniętego od wiatru - temperatura optymalna dla jej wzrostu to 25 C. Do dobrego rozwoju potrzebuje gleby żyznej, próchniczej, wysoko przepuszczalnej i przewiewnej oraz szybko się nagrzewającej. Wymaga również regularnego zasilania. Gdy ziemia jest słaba, owoce dyni są mniej piżmowa jest uprawiana z nasion i ma najdłuższy okres wegetacji, bo do 5 miesięcy. W związku z tym polecane jest wysiewanie rozsad na początku kwietnia i wysadzanie ich do gruntu w połowie maja, po ostatnich przymrozkach. Aby przyspieszyć wzrost można ją przykryć agrowłokniną, którą należy usunąć po pojawieniu się pierwszych kwiatów. Aby nie gniła, należy uprawiać ją na podporach, tak by pędy i owoce nie miały kontaktu z ziemią. Dynia potrzebuje regularnego i obfitego podlewania, aby jej owoce były duże. Jeśli jednak zdecydujemy się na oszczędne podlewania owoce będą nie tylko mniejsze, ale też słodsze i dłużej się przechowają. Jeśli zależy nam na dużych owocach, dynie należy przycinać, a owoce na sadzonce zredukować do 2-3 piżmowa - wartości odżywczeDynia piżmowa jest doskonałym źródłem beta-karotenu,witamin A, E, C, B1, B2, B3, B5,B6,kwasu foliowego oraz fosforu,żelaza, wapnia, potasu,magnezu i g tej odmiany dyni jest aż 4 mg sodu, 352 mg potasu, 48 mg wapnia, 0,7 mg żelaza, 34 mg magnezu, 0,2 mg witaminy B6, 10630 IU witaminy A, 21 mg kwasu askorbinowego i 2 g piżmowa jest owocem niskokalorycznym i bezglutenowym, zalecanym szczególnie osobom z otyłością, ale nie diabetykom, gdyż ma wysoki indeks glikemiczny - piżmowa - właściwościDynia piżmowa, jako jeden z nielicznym owoców, nie kumuluje pobieranych ze środowiska metali ciężkich, dlatego wspiera oczyszczanie i odkwaszanie organizmu oraz reguluje przemianę również poziom złego cholesterolu, zapobiega miażdżycy i przeciwdziała stanom zapalnym w z dyni mają dobroczynny wpływ na kondycję skóry i włosów, a ich spożywanie jest zalecane w walce z trądzikiem. Wprowadzenie na stałe do swoje menu dyni piżmowej zmniejsza ryzyko nadciśnienia tętniczego, udarów, zawałów, chorób żył, nowotworów prostaty i jelita piżmowa - kcalDynia ta jest bardzo mało kaloryczna, gdyż w 100 g zawarte jest zaledwie 44 piżmowa – przepisyDynia piżmowa świetnie sprawdza się zarówna w daniach słonych jak i słodkich. Nadaje się do gotowania, pieczenia, smażenia i grillowania. Zrobimy z niej np. idealną zupę dyniową, z charakterystycznym maślanym aromatem powstałym podczas jej pieczenia. Świetnie nadaje się też na sałatki, pasty, placki, przetwory (dynia w occie, dżem z dyni, itd) oraz słodkości – różnego typu ciasta (drożdżowe, sernik, itd.) muffiny, babeczki oraz budynie i puddingi Ale jak się zabrać do przygotowywania tych smakołyków z dyni? Co zrobić ze skórką?Dynia piżmowa - jak obrać?Skórka dyni piżmowej jest zdecydowanie grubsza niż skórka dyni Hokkaido i musimy ją obrać. Możemy to zrobić na 2 sposoby. Albo umytą i osuszoną dynię dzielimy na pół lub na kilka dużych kawałków, pieczemy i później, po ostygnięciu usuwamy skórkę, albo obieramy ją na surowo. Jeśli wybierzemy drugi wariant, dynię myjemy, odcinamy końcówki, kroimy na pół, wybieramy miąższ i pestki łyżką, a następnie kroimy na mniejsze kawałki i obieramy ze skóry zwykłym nożem lub nożykiem do warzyw. I voilà! Możemy z dyni piżmowejSkładniki:ok. 2 kg dyni piżmowej2 duże marchewki1 cebula2 ziemniaki2 łyżki masła1 litr bulionu warzywnegoduża szczypta cynamonusól i pieprz do smakuSposób przygotowania:Dynię piżmową umyć, osuszyć, przekroić na pół, wydrążyć, obrać ze skórki i kroić w kostkę. Drobno pokroić warzywa - marchewkę, cebulę i ziemniaki. Wszystkie warzywa razem podsmażyć na patelni na maśle przez kilka minut. Zalać bulionem i gotować do miękkości. Następnie zmiksować na gładką masę. Dodać cynamon, pieprz i sól do smaku. Zupę z dyni piżmowej możemy podawać z kroplą śmietany i z dyni piżmowejSkładniki (4 porcje)2 szklanki mleka roślinnego + 2/3 szklanki do rozmieszania500 g musu z dyni piżmowej3 łyżki mąki ziemniaczanej4 łyżki cukru trzcinowego (do smaku)1 łyżeczka przyprawy do piernika Sposób przygotowania:Wymieszać mleko z musem z dyni piżmowej. Dodać cukier i przyprawę do piernika. Dobrze wymieszać i zagotować. Następnie zmiksować na gładki krem. Wymieszaj pozostałe 2/3 szklani mleka roślinne z mąką ziemniaczaną i wlać do wcześniej zmiksowanego kremu. Gotować jeszcze przez chwilę, aż do uzyskania przez budyń odpowiedniej konsystencji.

jak obrać dynię hokkaido